Leider gibt es diese Woche so gar nichts zu berichten. Viel Stress und wenige Erlebnisse &#8211; damit füllt man keinen Unterhaltungspodcast. Deshalb möchte ich euch mit einer Konserve unterhalten: mit einem Interview zum Thema »Zecken«.
Dieses Interview habe ich im Frühjahr 2013 mit einer Allgäuer Apothekerin geführt. Sie kennt sich mit diesem leidigen Thema super aus und konnte viele Fehlinformationen aus dem Weg räumen und hilfreiche Tipps zur Vorbeugung und richtigen Behandlung geben. Manche von euch kennen dieses Interview vielleicht schon. Für diese Hörer soll die Konserve eine Auffrischung und Erinnerung daran sein, wie man mit den lästigen Viechern umgehen muss. Für die anderen bietet das Interview hoffentlich zahlreiche neue Informationen und Erklärungen.
<figure id="attachment_183" aria-describedby="caption-attachment-183" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-183" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/blumenwiese.jpg" alt="Blumenwiese" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-183" class="wp-caption-text">Es wird Fühling. Schöööön! Aber mit dem Frühling kommen auch die Zecken!</figcaption></figure>
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Viel Spaß damit 
wünscht die Hörmupfel
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Leider gibt es diese Woche so gar nichts zu berichten. Viel Stress und wenige Erlebnisse - damit füllt man keinen Unterhaltungspodcast. Deshalb möchte ich euch mit einer Konserve unterhalten: ein Interview zum Thema »Zecken«.

die hoermupfel

mupfel_018 - Zeckeninterview

Sighter &#8211; das Smartphone-Spiel – lässt mich noch nicht los. Trotz technischer Probleme beim Aufnehmen solcher Bilder, habe ich mich – dank eines netten Hörers, der mein Flehen erhört hat – auf den Weg gemacht, um endlich mal ein Foto zu FINDEN. Leider traten auch hier die gleichen technischen Probleme auf. Warum? Weshalb? Wieso? – Das erfahrt ihr in der 17. Ausgabe der Hörmupfel.
Zwei Fotos zu diesem Thema möchte ich euch auch nicht vorenthalten:
<figure id="attachment_172" aria-describedby="caption-attachment-172" style="width: 333px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-172 " src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_01.jpg" alt="sighter" width="333" height="500" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_01.jpg 333w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_01-249x375.jpg 249w" sizes="(max-width: 333px) 100vw, 333px" /><figcaption id="caption-attachment-172" class="wp-caption-text">Dieses Objekt soll ich laut Sighter finden. Dass ich ganz nah dran bin, sehe ich an dem Wort »Hot« unten rechts.</figcaption></figure>
<figure id="attachment_173" aria-describedby="caption-attachment-173" style="width: 333px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-173" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_02.jpg" alt="Sighter 2" width="333" height="500" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_02.jpg 333w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sighter_02-249x375.jpg 249w" sizes="(max-width: 333px) 100vw, 333px" /><figcaption id="caption-attachment-173" class="wp-caption-text">Doch leider ist mein GPS zu ungenau. »Accuracy« ist nur ca. 47 m. Nötig wären min. 17 m.</figcaption></figure>
Außerdem erzähle ich euch von einer kleinen, nachmittäglichen Wanderung, zu der es natürlich auch ein paar trübe Fotos gibt. Macht nix! Der Spaziergang war trotzdem dringend nötig!!
<figure id="attachment_174" aria-describedby="caption-attachment-174" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-174" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/wanderung_schnee.jpg" alt="Wanderung" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-174" class="wp-caption-text">Überflüssiges Accessoires <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> im Winter</figcaption></figure>
<figure id="attachment_175" aria-describedby="caption-attachment-175" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-175" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/wanderung_blick.jpg" alt="Wanderung" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-175" class="wp-caption-text">Blick auf den Großen Alpsee und Immenstadt</figcaption></figure>
Trübe Tage kann man dazu nutzen, Urlaubsvideos des vergangenen Jahres zu schneiden. Das mache ich mit der Software Magix. Ein gut zu händelndes Film-Schneide-Programm.
Aber ich möchte euch natürlich auch noch von den Rothenburger Schneeballen erzählen, die wir immer in einer Zweigniederlassung in Füssen kaufen. Hier die versprochenen Bilder dazu:
<figure id="attachment_176" aria-describedby="caption-attachment-176" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-176" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/schneeballen_02.jpg" alt="Schneeballen" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-176" class="wp-caption-text">So sieht das »im Stück« aus&#8230;</figcaption></figure>
<figure id="attachment_177" aria-describedby="caption-attachment-177" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-177" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/schneeballen_01.jpg" alt="Schneeballen" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-177" class="wp-caption-text">&#8230;und so, wenn es »in essfertige Häppchen« zerlegt wurde <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></figcaption></figure>
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&#8230;und zu guter Letzt: das tolle Sonnenaufgangsbild:
<figure id="attachment_180" aria-describedby="caption-attachment-180" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-180" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/sonnenaufgang.jpg" alt="Sonnenaufgang" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-180" class="wp-caption-text">Schööööööön</figcaption></figure>
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Viel Spaß beim Hören 
wünscht die Hörmupfel
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Das Spiel „Sighter“ lässt mich noch nicht los – deshalb möchte ich euch heute erzählen, wie ich mein erstes Sight gefunden habe... oder auch nicht. Außerdem geht’s um Urlaubsvideos und Urlaubsfotos und zu guter Letzt um süße Rothenburger Schneeballen...

mupfel_017 - leckaaa Bolla

Danke für die netten Kommentar und Mails, die mich erreicht haben. Ich freue mich immer sehr über Reaktionen, Anregungen und Feed&#8230; äh&#8230; Rückmeldungen auf bestimmte Themen und überhaupt <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />
Das ist Ansporn für mich, die Qualität meines Podcasts zu verbessern. So feile ich immer och an der Verbesserung der Soundqualität und möchte auch ein paar »Spielereien« einbauen, wie z.B. »Kapitelmarken«.
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Dann erzähle von unserem »Pizzadom-Essen«. Wir waren nämlich bei Freunden eingeladen. Ein paar Fotos habe ich auch gemacht, damit ihr euch darunter etwas vorstellen könnt.
<figure id="attachment_163" aria-describedby="caption-attachment-163" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-163" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/pizzadom_02.jpg" alt="Pizzadom" width="500" height="374" /><figcaption id="caption-attachment-163" class="wp-caption-text">Der Pizzadom mit Terracotta-Kuppel</figcaption></figure>
<figure id="attachment_164" aria-describedby="caption-attachment-164" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-164" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/02/pizzadom_01.jpg" alt="Pizzadom" width="500" height="372" /><figcaption id="caption-attachment-164" class="wp-caption-text">Kreativer Belag <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></figcaption></figure>
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In der fröhlichen Runde wurde uns auch das »Düsseldorfer Nationalgetränk Killepitsch« angeboten. Oh, haua! Das Zeug war gefährlicher als es aussah und schmeckte <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f62e.png" alt="😮" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> 
Aber jeder Tropfen war eine Sünde wert <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />
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Um die Kalorien und die Volumenprozente wieder abzuarbeiten, spazierten wir am nächsten Tag mit ca. 50 Personen von Kaufbeuren zum Kloster Irsee. Dort gab es ein leckeres Weißwurstessen. Etwas irritiert waren wir, weil uns die Weißwürste ziemlich teuer vorkamen. Von meinen weißwurst-erfahrenen Kollegen durfte ich dann aber erfahren, dass man heutzutage für ein Paar Weißwürste durchaus fünf bis sieben Euro hinlegen muss. Oha!
Und zu guter Letzt&#8230; möchte ich mich noch als »Quizduellerin« outen. Auch ich konnte dem Quizduell-Fieber nun nicht mehr entkommen und quizze jetzt mit.
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Viel Spaß beim Zuhören! 
Eure Hörmupfel


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Wir waren beim Pizzadom-Essen, haben Killepitsch getrunken und am nächsten Tag Kalorien und Volumenprozente bei einem Spaziergang zum Kloster Irsee abgearbeitet. Dort gab's dann allerdings ein Weißwurstfrühstück. Und zu guter Letzt: »Quizzt« ihr auch?

Wir waren beim Pizzadom-Essen, haben Killepitsch getrunken und am nächsten Tag Kalorien und Volumenprozente bei einem Spaziergang zum Kloster Irsee abgearbeitet. Dort gab&#039;s dann allerdings ein Weißwurstfrühstück. Und zu guter Letzt: »Quizzt« ihr auch?

mupfel_016 - Killepilletitsch

Ich war beim Friseur &#8211; oder besser gesagt, bei meiner Friseurin. Leider war sie dieses Mal &#8211; wider erwarten &#8211; nicht sehr gesprächig. Sonst hätte ich euch viel Spannendes von ihren politischen Ansichten <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> erzählen können. Deshalb kann ich euch heute nur von dem Versuch erzählen, meine Haare mit einer 8 Euro teuren Spühlung zu stärken. Stärkung brauchte ich nach diesem teuren Zusatzfeature auch&#8230;
Weshalb ich zu meiner Mutti fuhr, die mir ihren Kohlrabi-Spezial-Eintopf servierte. Danach spazierten wir um den kleinen Alpsee. Eine sehr nette Runde, die auch durch den wunderschönen, gemütlichen Urlaubsort Bühl am Alpsee führt.
<figure id="attachment_158" aria-describedby="caption-attachment-158" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-158" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/alpsee.jpg" alt="alpsee" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-158" class="wp-caption-text">Blick von Bühl auf den Alpsee</figcaption></figure>
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Kurz möchte ich euch heute das Smartphone-Spiel »Sighter« vorstellen. Ein Spiel für technikfreudige Spaziergänger.
Empfehlen kann ich allen Allgäuern und Allgäu-Urlaubern eine Shopping-Tour im Kunert-Herstellerverkauf. Hier gibt es nicht nur spezielle Sportsocken und warme Plüschsohlen-Socken, sondern auch Outdoor- und Kinderbekleidung.
Das lässt meinen Schneepflugärger vergessen, den ich vergangene Woche hatte und von dem ich euch kurz berichten möchte.
Abschließend bedanke ich mich dann noch bei Oliver für sein Feedback per Mail und kläre auf, warum ich von Wangen und Tettnang berichtet habe.
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Viel Spaß beim Hören 
wünscht euch die Hörmupfel
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Es geht um meinen Friseurbesuch, um Muttis Kohlrabi-Eintopf, um das Smartphone-Spiel Sighter sowie um unser Spaziergang um den kleinen Alpsee nach Bühl. Last but not least erzähle ich euch noch vom Kunert-Herstellerverkauf in Immenstadt.

mupfel_015 - pflegegespühlt

Leider ist dieser Beitrag heute ziemlich fotoarm. Aber ich habe weder von der hübschen Bücherei im Inneren des von 1600 bis 1602 erbauten alten Kornhauses gemacht, noch fand ich es angebracht ein Foto von mir beim Zahnarzt zu knipsen.
Ihr müsst heute also ohne Illustrationen auskommen. Beim nächsten Mal wieder, versprochen <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />
Also: lieber reinhören! Viel Spaß dabei!
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Bücherwürmer können Rohre verlegen, Pilates trainieren und Gartendeko basteln, Zahnärzte können Geld mit mir verdienen, das Marmeladenhaus kann wegen uns bald expandieren und Passwörter... können mich mal.

mupfel_014 - Passwortgeschützte Bücherwürmer

Wir waren in der Schrofen-Hütte in Jungholz/Österreich zum »Tirolerhut-Essen«. Der Tirolerhut ist ein kegelförmiger Tischgrill, auf dem man sein selbst Fleisch braten und Gemüse garen kann. Wir haben dafür pro Person 23,80 EUR bezahlt – inkl. aller Beilagen wie Pommes, Reis, Gemüse, Weißbrot und diverser Saucen. Die Getränke gingen natürlich extra – hielten sich preislich aber in einem gastfreundlichen Bereich.
Das Fleisch war von hervorragender Qualität, das Essen war sehr, sehr lecker und die Atmosphäre fanden wir sehr gemütlich. Da die Ofen eine enorme Hitze ausstrahlen, empfehle ich jedem, sich im »Zwiebelsystem« zu kleiden. Ich hatte eine kurzärmlige Bluse an und ein Jäckchen, das ich nach wenigen Minuten schon auszog.
<figure id="attachment_145" aria-describedby="caption-attachment-145" style="width: 375px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-145" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/tirolerhut_02.jpg" alt="Tirolerhut" width="375" height="500" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/tirolerhut_02.jpg 375w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/tirolerhut_02-281x375.jpg 281w" sizes="(max-width: 375px) 100vw, 375px" /><figcaption id="caption-attachment-145" class="wp-caption-text">Die Kohle im unteren Teil des »Hutes« wird RICHTIG heiß!!!</figcaption></figure>
Wir werden uns diesen Spaß sicherlich wieder einmal gönnen. Es hat super-lecker geschmeckt und war ein echtes Erlebnis.
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Dann möchte ich euch in dieser Ausgabe der Hörmupfel noch von meinem Besuch bei einer Tupperparty erzählen. Ich ging die Sache natürlich wieder gezielt an und suchte mir vorab im Internet das raus, was ich gerne haben wollte. Nun habe ich ein paar wenige, ausgesuchte Stücke bestellt und bin schon sehr gespannt, wie ich z.B. mit dem Turbo-Chef zurecht komme. Ich werde euch auf jeden Fall davon berichten, wenn ich damit ausreichend Erfahrung gemacht habe.
Ich bin kein groooooßer Tupper-Fan, weiß aber die Qualität von Tupper zu schätzen. Allerdings muss das Verhältnis stimmen. Für eine einfache Aufbewahrungsbox für Brotzzeit&#8230; Mehl, Zucker, Reis etc. gebe ich keine 18.- Euro oder mehr aus. Da reichen günstigere Markenprodukte wie z.B. von Emsa, Lock &#8217;n&#8216; Lock etc. Deshalb gebe ich mein Geld nur für Tupper-Produkte aus, die für mich wirklich Sinn machen, wie z.B. die Micro-Plus-Rührkanne oder eben bestellter Turbo-Chef.
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Zum Schluss möchte ich euch noch von unserem Spaziergang auf dem 4 km langen Hopfenwanderweg bei Tettnang erzählen. Auf einer wenig befahrenen und geteerten, schmalen Straße läuft man an Hopfengärten und Apfelplantagen vorbei und erfährt dabei vieles über die Region. Denn am Wegesrand stehen Informationstafeln zu verschiedenen Themen über Tettnang und den Bodenseeraum.
<figure id="attachment_146" aria-describedby="caption-attachment-146" style="width: 498px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-146" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/hopfenweg.jpg" alt="Hopfenwanderweg" width="498" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-146" class="wp-caption-text">Interessante Info: Hopfen wächst SEEEEEEHR schnell!</figcaption></figure>
Der Spaziergang ist vor allem für Sonntagsspaziergänger und Eltern im Kinderwagenalter zu empfehlen. Kinder, die schon etwas größer sind und »Action« brauchen, werden sich hier vermutlich langweilen. Das (Vor-)lesen würde vermutlich nicht sehr interessant für sie sein.
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In diesem Sinne&#8230;
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Viel Spaß beim Hören 
eure Hörmupfel
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Wir waren Tirolerhut essen und das war nicht nur lecker, sondern hat auch Spaß gemacht. Außerdem war ich auf einer Tupperparty - ohoooo! Bei Tettnang gibt es einen Hopfenwanderweg - das haben wir uns angeschaut.

mupfel_013 - Tirolerhut tut gut

Ich erzähle euch etwas über einen Fernsehbeitrag, den ich ja schon in einem meiner Blog-Einträge erwähnt habe. Es ging darin um meinen Heimatort Oberstaufen und dessen »Hausberg« dem Hochgrat.
Ein weiterer Fernsehbeitrag stellte die Allgäu-Orient-Rallye vor, die von Oberstaufen nach Amman führt. Der Beitrag ist aber leider nicht mehr online verfügbar.
Dann war ich am 6. Januar &#8211; das ist bei uns in Bayern ein Feiertag &#8211; beim Eisstockschießen. Nicht ich, natürlich. Ich habe nur zugeschaut. Damit sich meine »kalten Füße« gelohnt haben, möchte ich euch den »Sport ohne Publikum« mal kurz vorstellen.
<figure id="attachment_137" aria-describedby="caption-attachment-137" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-137" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/eisstock.jpg" alt="eisstock" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-137" class="wp-caption-text">So sieht ein Eisstock aus &#8211; nicht zu verwechseln mit einem Curlingstein</figcaption></figure>
Viel Spaß beim Hören wünscht euch 
eure Hörmupfel

Von welligen Bergen, alten Autos und eisigen Zeiten. In der heutigen Hörmupfel geht es um zwei Fernsehbeiträge übers Allgäu und ums Eisstockschießen.

mupfel_012 - Eisstockzeiten

Unsere Jahresend-Wanderung führte uns zum Burgkranzegger Horn hinauf. Einen tollen Einblick in diese schöne Wanderung erhaltet ihr auf der Seite von www.allgaeu-ausfluege.de.
Ein paar private Fotos möchte ich euch aber nicht vorenthalten:
<figure id="attachment_118" aria-describedby="caption-attachment-118" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-118" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/wanderung_04.jpg" alt="farbklecks" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-118" class="wp-caption-text">Farbklecks ab Wegesrand</figcaption></figure>
<figure id="attachment_119" aria-describedby="caption-attachment-119" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-119" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/wanderung_03.jpg" alt="landjugend" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-119" class="wp-caption-text">Eine Schnitzeljagd der Landjugend Petersthal</figcaption></figure>
<figure id="attachment_120" aria-describedby="caption-attachment-120" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-120" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2014/01/wanderung_02.jpg" alt="ziel" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-120" class="wp-caption-text">Ziel fast erreicht</figcaption></figure>
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Ihr wollt PODHORST kennenlernen? Dann sucht doch einfach mal auf itunes nach ihm. Dort könnt ihr in diesen absolut unterhaltsamen, lustigen und schrägen Podcast reinhören und abonnieren. Doch Achtung! Wenn man erst mal gesprungen ist&#8230; Suchtgefahr!
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Das Restaurant in der Nähe von Büsum, das ich in dieser Ausgabe der Hörmupfel erwähnt habe, heißt &#8222;Stintecker Stuuv&#8220; und liegt in Stinteck 14 in 25761 Westerdeichstrich. Neben den leckeren Fischgerichten ist auch das &#8211; saisonal erhältliche &#8211; Lamm ein echter Gourmet-Tipp!
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Viel Spaß beim Hören wünscht euch 
eure Hörmupfel
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Begleitet mich auf unsere Jahresend-Wanderung aufs Burgkranzegger Horn (wenn ich endlich mal dort ankomme ;-) und seid dabei, wenn wir Fondue essen und die Silvesterraketen zählen.

mupfel_011 - krawallighochzwei

Ein herzliches Dankeschön geht an den lieben Hörer, der mich im Namen seiner ganzen Familie mit einer großen Kiste Grünkohl bedacht hat! DAS war wirklich eine ganz tolle Überraschung und hat mich riesige gefreut. Ich musste wirklich herzhaft lachen, als ich die Kiste das erste Mal erblickte. Danach formte sich allerdings ein riesiger Berg an Gedanken verschiedenster Art in meinen Gehirnwindungen auf <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> , die nicht immer ganz schmeichelhaft für den Schenker waren. Ich sah schon sein Foto an unserer Wand hängen und mich &#8211; davor stehend &#8211; mit Dartpfeilen danach werfen <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />
Dann aber wurde aus der Zubereitung des grünen Gewächses ein kleines »Happening« mit meiner &#8211; fast 80-jährigen &#8211; Mutter, an das ich mich vermutlich mein ganzes Leben lang erinnern werde.
Hier nun ein kleiner bebilderter Einblick in »Hörmupfels-Grünkohl-Koch-Show«:
<figure id="attachment_96" aria-describedby="caption-attachment-96" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-96" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/gruenkohl.jpg" alt="gruenkohl_1" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-96" class="wp-caption-text">Dieser voluminöse Haufen muss erst einmal gewaschen werden.</figcaption></figure>
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<figure id="attachment_97" aria-describedby="caption-attachment-97" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-97" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/gruenkohl_eiswasser.jpg" alt="gruenkohl_2" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-97" class="wp-caption-text">Am besten wäscht man ihn in Eiswasser, damit auch alles Getier vor der Kälte flieht.</figcaption></figure>
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<figure id="attachment_98" aria-describedby="caption-attachment-98" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-98" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/kein_raumwunder.jpg" alt="gruenkohl_dampfkochtopf" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-98" class="wp-caption-text">Der erste gefüllte Dampfkochtopf &#8211; drei weitere folgten noch.</figcaption></figure>
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<figure id="attachment_99" aria-describedby="caption-attachment-99" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-99" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/guenkohl_fertig.jpg" alt="gruenkohl_fertig" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-99" class="wp-caption-text">Und das ist alles, was zum Schluss übrig bleibt. Natürliche Reduktion nennt man das wohl <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f62e.png" alt="😮" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></figcaption></figure>
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Mutters (vegetarisches) Grünkohlrezept:
&#8211; Strünge großzügig entfernen 
&#8211; Kohl in Eiswasser mehrmals (bis zu 5x) waschen, bis alle Maden und weiße Fliegen das Weite gesucht haben 
&#8211; In Dampfkochtopf geben, ca. 250-300 ml Wasser und einen halben Teelöffel Salz dazu und ca. 15 Minuten kochen lassen 
&#8211; Dampfkochtopf abkühlen lassen, öffenen und Flüssigkeit abgießen 
&#8211; Grünkohl mit Stabmixer auf gewünschte Konsistenz zerkleinern 
Nun kann der Grünkohl problemlos (portionsweise) eingefroren und bis zu maximal einem ½ Jahr aufgehoben werden
Weiterverarbeitung: 
&#8211; Zwiebeln klein schneiden und in ausgelassenem Fett (ich nehme lieber Butter) dünsten 
&#8211; Zwiebeln unter den Grünkohl heben 
&#8211; wer möchte, kann noch etwas Mehlschwitze unter die Zwiebeln ziehen. Ich mag diesen Mehlgeschmack allerdings nicht besonders und lass diesen Punkt lieber weg
Es gibt auch eine Fleischversion, bei der man etwas Schweinebauch in den Dampfkochtopf legt und diesen mitgaren lässt. Auch ein leckere Sache. Muss aber nicht sein. Grünkohl hat einen sehr intensiven Eigengeschmack. Lieber natura essen!
Viel Spaß beim Nachkochen und&#8230;.
beim Hören!
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Ich muss einfach noch einmal über Grünkohl reden. Ich habe nämlich ein ganz außergewöhnliches Geschenk erhalten. Außerdem erzähle ich euch von unserem Heiligabend - der »wie immer« ablief und von unserer kleinen Wanderung zu einem Konglomeratsfelsen.

mupfel_010 - Weihnachtswahnsinn

Wir waren in Hamburg und davon möchte ich euch in der 9. Ausgabe der Hörmupfel erzählen.
Xaver wollte uns unseren Urlaub in Hamburg vermiesen. Haben wir natürlich nicht zugelassen <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> 
Wir haben uns wind- und wasserdicht <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f600.png" alt="😀" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> angezogen und sind trotzdem auf Sightseeingtour gegangen.
Unter anderem besuchten wir einige Weihnachtsmärkte und folgten einem Tipp von Toby Baier vom Einschlafen Podcast: wir gingen ins Café Koppel 66. Dort gönnten wir uns kalorienbelastete Krokodile und ebenso leckeren Nusskuchen.
<figure id="attachment_87" aria-describedby="caption-attachment-87" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-87 " src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/krokodil-kuchen1.jpg" alt="Krokodil-Kuchen-Foto" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-87" class="wp-caption-text">Diesen »Traum der fliegenden Krokodile« im Café Koppel 66 sollte man sich nicht entgehen lassen.</figcaption></figure>
Besonders spektakulär war auch unser Aufstieg in den 132 m hohen St.-Petri-Kirchturm. Nach ca. 424 Stufen habe ich dann allerdings gestreikt. Eine metallene Wendeltreppe forderte viel Mumm, was ich offensichtlich nicht habe. Die 3.- EUR Gebühr für die Turmbesteigung, die wir Dezember 2013 dafür bezahlt haben, lohnen sich aber wirklich!
<figure id="attachment_88" aria-describedby="caption-attachment-88" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-88" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/hamburg_16.jpg" alt="St-Petri-Foto" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-88" class="wp-caption-text">Blick von St. Petri in Hamburg</figcaption></figure>
Dann möchte ich euch noch einen kleinen »geheimen« Sightseeing-Tipp geben, der uns viel Spaß gemacht hat. Seid ihr schon mal »Paternoster« gefahren?
Weil meine bessere Hälfte ein Steffen Henssler-Fan ist, durfte ein Besuch im Restaurant »Ono« natürlich nicht fehlen. Da ich weder Sushi mag, noch bereit bin, utopische Preise für die sogenannte »Sterneküche« zu bezahlen, ging ich mit einigen Vorurteilen dort hin. Okay&#8230; ich habe mich belehren lassen müssen&#8230; Aber hört selbst&#8230;
Viel Spaß dabei!
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Ich erzähle euch von unserem Aufenthalt in Hamburg inkl. Sturmtief »Xaver«, unseren Aufstieg zur Spitze der St.-Petri-Kirche und von einigen Einkehrtipps wie z.B. das Café Koppel 66, das Restaurant T.R.U.D.E. und das Restaurant »Ono by Steffen Henssler«.

mupfel_009 - sushi'ono

Zwei Tage Hannover – das hieß nicht nur Freunde, Verwandte und Bekannte treffen, sondern auch gaaaaanz viele Leckereien auf diversen Weihnachtsmärkten probieren. Eines meiner Lieblingsgerichte ist ja Grünkohl. Leider gibt es den bei uns im Süden nicht, weshalb ich mich natürlich riesig gefreut habe, als ich im Norden an fast jeder Ecke diese leckere Speise essen konnte.
Leider bin ich gleich beim ersten Grünkohl-Test-Essen reingefallen. Der Grünkohl auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover war nämlich völlig versalzen und das traurige Weißbrot, dass dazu gereicht wurde, war auch kein Hit.
Deshalb hat das Grünkohlgericht vom Hamburger Weihnachtsmarkt am Jungfernstieg die große »Hörmupfel-Grünkohlchallenge« gewonnen. Der Grünkohl schmeckte sehr, sehr lecker und wurde wahlweise mit Wurst ODER mit Kasseler serviert. Außerdem gab es dazu leckere, kleine Bratkartöffelchen, die das Gericht wunderbar abrundeten.
<figure id="attachment_79" aria-describedby="caption-attachment-79" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-79" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/titel_122.jpg" alt="Grünkohl-Bild" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-79" class="wp-caption-text">Auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover sah lecker aus&#8230;. war aber leider völlig versalzen</figcaption></figure>
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In Hannover haben wir uns auch mit Marco vom Kastenfisch-Podcast (unter http://kastenfisch.de/) auf ein Bierchen verabredet. Sein Podcast gehört zu meinen Lieblingspodcasts und ist inzwischen schon allsonntäglicher Pflichttermin für mich. Hört doch mal selbst rein! Es wird euch bestimmt gefallen!
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-81" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/12/kastenfisch_aufkleber.jpg" alt="kastenfisch_aufkleber" width="500" height="374" />
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Nach dem Kurzaufenthalt in Hannover ging es weiter nach Hamburg, wo wir ebenfalls einige Weihnachtsmärkte besuchten, viele interessante Menschen trafen und so einiges erlebten. Da die Sendezeit etwas knapp wurde, erzähle ich euch in der 8. Ausgabe der Hörmupfel nur kurz von der Hamburger Hochbahn und vom Grünkohl-Gericht auf dem Weihnachtsmarkt am Jungfernstieg.
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Heute gibt es viel zu erzählen: von Hannover, von Grünkohl, von Ibis-Hotels, von Hochbahnen und vom Kastenfisch

mupfel_008 - Grünkohlchallenge

<figure id="attachment_74" aria-describedby="caption-attachment-74" style="width: 500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-74" title="Amtsschimmelbrunnen" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2013/11/titel_120.jpg" alt="Brunnen in Wangen" width="500" height="375" /><figcaption id="caption-attachment-74" class="wp-caption-text">Der Amtsschimmelbrunnen ist einer von vielen, schönen Brunnen in der schwäbischen Kleinstadt.</figcaption></figure>
Wangen ist wunderschön. Vor allem die vielen schönen Brunnen sind sehr sehenswert. Ein paar Informationen und Bilder findet ihr unter www.wangen.de. Die im Podcast erwähnte »Fabel« findet ihr unter http://www.wangen.de/index.php?id=643
Eingekehrt sind wir im Café Moritz am Eselberg 4, wo man gemütlich sitzt, zu guten Preisen gut Essen kann und sehr freundlich bedient wird.
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Ich erzähle euch von einer Mail eines Restaurantgeschäftsführers, die ich erhalten habe. Außerdem stelle ich euch Wangen im Allgäu ein wenig vor. Und dann erfahrt ihr, warum ich mein Auto bei Minusgraden in die Waschanlage fahren musste.

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