Außerdem: Verändern Sojaprodukte unseren Hormonhaushalt? (10:58) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de

Euer Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag
Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch

MEHR GELD FÜR TIERWOHL – DAS MÜSSTE SICH IN DEN STÄLLEN VERÄNDERN
Auch Nutztier sollen ein möglichst gutes Leben haben. Dabei kommt es nicht nur auf mehr Platz, sondern auch auf Beschäftigung und Fütterungsarte an. Was müsste sich in den Ställen ändern, damit ihre Bedürfnissen erfüllt sind?
Autorin: Magdalena Schmude

So könnte der „Milchviehstall der Zukunft“ aussehen:
https://blmedien.aflip.in/FOOD-Lab_04_2023.html#page/17
 
BRÜSTE DURCH TOFU – MACHT SOJA MÄNNER WEIBLICH?
Sojaprodukte können unseren Hormonhaushalt beeinflussen. Allerdings muss man dafür sehr große Mengen zu sich nehmen. Dass es dadurch zu Sicht- oder spürbaren Veränderungen kommt, ist nur für Wechseljahrsbeschwerden belegt.
Autorin: Julia Demann

Bewertung des BfR zu sojahaltigen Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln (2023)
https://www.bfr.bund.de/cm/343/sojahaltige-lebensmittel-und-nahrungserg%C3%A4nzungsmittel-gesundheitliche-aspekte.pdf

Hier ist ein Artikel von uns, wo du Details nachlesen kannst.
Ist Tofu gefährlich? - quarks.de

https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/ist-tofu-gefaehrlich/#:~:text=Klar%20ist%3A%20Ein%20Tofu%2DSchnitzel,geringe%20Mengen%20an%20Sojaprodukten%20enthalten

Und hier gehts zum Podcast der Ernährungs-Docs
https://1.ard.de/Ernaehrungs-Docs_Podcast