Salz - Wieviel davon ist ok?

Außerdem: Macht ein postives Mindset uns erfolgreicher? (13:50)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de



Host in dieser Folge ist Ina Plodroch

Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch

SALZ – WIEVIEL DAVON IST OK?
Zuviel Salz im Essen ist auf die Dauer nicht gut für den Blutdruck und die Gesundheit. Sparsam salzen und selber kochen sind Methoden, um Salz zu reduzieren.
Autorin: Antje Sieb

Wir haben auf Quarks.de für Euch recherchiert, wie viel Salz gut ist:
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/wie-viel-salz-ist-gut-fuer-uns/

Eine Studie zum Natriumgehalt von Brausetabletten:
https://bmjopen.bmj.com/content/13/11/e076302

Die eben erwähnte Quarks Daily Folge zu Jodsalz:
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-jod---ein-sinnvoller-nahrungszusatz-100.html

Die DGE beantwortet hier Fragen zu Salz:
https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/speisesalz/#c3343



MACHT EIN POSITIVES MINDSET UNS ERFOLGREICHER?
Menschen mit positiven Mindset sind gesünder, hoffnungsvoller und motivierter. Ein Allheilmittel ist es aber nicht. Wer ernsthaft krank ist, wird nur durch eine positive Lebenseinstellung nicht gesund.

Autorin: Christiane Tovar

Warum positives Denken in krisenhaften Zeiten wichtig ist:
https://www.quarks.de/gesellschaft/was-bringt-es-optimistisch-in-die-zukunft-zu-schauen/

In diesem Artikel geht es um die Kritik am Konzept vom Growth Mindset:
https://www.scientificamerican.com/article/debate-arises-over-teaching-growth-mindsets-to-motivate-students/

Dass ein positives Mindset Jugendlichen helfen kann, sich mehr zuzutrauen, zeigt diese Studie:
https://www.nature.com/articles/s41586-022-04907-7



PODCAST-TIPP
Hier geht’s zum Quarks Daily Spezial, das wir Euch in dieser Folge empfohlen haben „Chips im Hirn und anderswo – Werden wir bald Cyborgs?“:
https://www.quarks.de/podcast/chips-im-hirn-und-anderswo-werden-wir-bald-cyborgs-quarks-daily-spezial/