Außerdem: Kakao und Schokolade - So genießt Du nachhaltig und fair (07.50) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de

Und hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser Folge:

Darum ist Schnee so wichtig:

Die wichtigsten Infos zusammengestellt vom National Snow and Ice Data Center der Universität Colorado in Boulder:
https://nsidc.org/learn/parts-cryosphere/snow/why-snow-matters

Warum das so genannte Subsidium so faszinierend ist, wird in diesem Artikel erklärt:
https://www.popsci.com/story/environment/why-animals-need-snow-subnivium/

Infos vom Institut für Schnee- und Lawinenforschung in der Schweiz:
https://www.slf.ch/de/schnee.html

Nachhaltiger und fairer Kakaoanbau:

Wie nachhaltig und fair ist der Kakaoanbau? Zusammenfassender Bericht verschiedener Nichtregierungsorganisation aus dem Jahr 2022:
https://cocoabarometer.org/wp-content/uploads/2022/12/Cocoa-Barometer-2022-Executive-Summary.pdf

Was kommt von Kakao-Verkaufspreis bei den Erzeugern an? Information des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung:
https://www.bmz.de/de/themen/laendliche-entwicklung/landwirtschaftliche-wertschoepfungsketten/kakaobauern-22146

Vielfältige Kakaoplantagen speichern viel Co2 und bringen gleichzeitig gute Ernte (Studie):
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26927428

Welches Siegel sagt bei Schokolade was aus? Zusammenstellung der Organisation „INKOTA“:
https://www.inkota.de/news/infoblatt-was-steckt-hinter-den-schokoladen-siegeln