Beschreibung
Ilan und Nuriel Molcho sind zwei der Brüder hinter NENI – der internationalen Restaurant- und Lebensmittelmarke, die ihre Mutter Haya gemeinsam mit ihren Söhnen aufgebaut hat.
Was 2009 mit einem Restaurant am Wiener Naschmarkt begann, wurde zu einer Marke mit Standorten in ganz Europa und eigenen Supermarktprodukten.
In dieser Folge sprechen sie darüber, warum es ihnen ausgerechnet in Österreich besonders schwerfällt, profitabel zu wirtschaften, weshalb bei NENI die Mitarbeitenden vor den Gästen kommen, wie der Verkauf von Hummus im Supermarkt das Unternehmen während Corona rettete und mehr...
Zum NENI Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/nenifood/
Zum MINDGAMES Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/mindgamespodcastofficial/
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