<p>PODCAST. In der heutigen Episode dreht sich alles ums Essen. Aber um ein ganz besonderes Essen. Wegen eines ganz persönlichen Feiertags waren wir luxuriös Essen. Wir kehrten im <strong>Hotel Tannenhof</strong> in Weiler im Westallgäu zu einem fantastischen 5-Gänge-Menü ein. Lasst euch in der heutigen Folge der Hörmupfel den Mund wässrig machen <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<p>Viel Spaß beim Hören!</p>
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<p><figure id="attachment_1734" aria-describedby="caption-attachment-1734" style="width: 399px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1734" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_02.jpg" alt="Das war unsere Menükarte" width="399" height="630" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_02.jpg 399w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_02-238x375.jpg 238w" sizes="(max-width: 399px) 100vw, 399px" /><figcaption id="caption-attachment-1734" class="wp-caption-text">Das war unsere Menükarte</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1730" aria-describedby="caption-attachment-1730" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1730" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_07.jpg" alt="Vorspeise: Wachtelbrust, Birne, Bohne &amp; Speck(-jus)" width="630" height="354" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_07.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_07-500x281.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1730" class="wp-caption-text">Vorspeise: Wachtelbrust, Birne, Bohne &amp; Speck(-jus)</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1731" aria-describedby="caption-attachment-1731" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1731" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_06.jpg" alt="Suppe: Topinambur, Crème &amp; Thymian" width="630" height="354" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_06.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_06-500x281.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1731" class="wp-caption-text">Suppe: Topinambur, Crème &amp; Thymian</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1732" aria-describedby="caption-attachment-1732" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1732" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_05.jpg" alt="Ikarimi-Lachs-Tartar &amp; Wasabi (mit einer Extra-Beilage des Küchenchefs: einer Auster)" width="630" height="354" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_05.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_05-500x281.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1732" class="wp-caption-text">Ikarimi-Lachs-Tartar &amp; Wasabi (mit einer Extra-Beilage des Küchenchefs: einer Auster)</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1736" aria-describedby="caption-attachment-1736" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1736" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_04.jpg" alt="Hauptgang: Rinderfilet, Rauchbrotmantel, Karotte &amp; Brombeere" width="630" height="354" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_04.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_04-500x281.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1736" class="wp-caption-text">Hauptgang: Rinderfilet, Rauchbrotmantel, Karotte &amp; Brombeere</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1733" aria-describedby="caption-attachment-1733" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1733" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_03.jpg" alt="Dessert: Mousse au chocolate &amp; Ananas sous vide" width="630" height="354" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_03.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_03-500x281.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1733" class="wp-caption-text">Dessert: Mousse au chocolate &amp; Ananas sous vide</figcaption></figure></p>
<p><figure id="attachment_1735" aria-describedby="caption-attachment-1735" style="width: 630px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-1735" src="http://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_01.jpg" alt="Wozu man im Tannehof Pfeffer und Salz braucht, ist mir schleierhaft :-|" width="630" height="473" srcset="https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_01.jpg 630w, https://www.die-hoermupfel.de/wp-content/uploads/2016/02/tannenhof_01-500x375.jpg 500w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /><figcaption id="caption-attachment-1735" class="wp-caption-text">Wozu man im Tannehof Pfeffer und Salz braucht, ist mir schleierhaft <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f610.png" alt="😐" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></figcaption></figure></p>
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In der heutigen Episode dreht sich alles ums Essen. Aber um ein ganz besonderes Essen. Wegen eines ganz persönlichen Feiertags waren wir luxuriös Essen. Wir kehrten im Hotel Tannenhof in Weiler im Westallgäu zu einem fantastischen 5-Gänge-Menü ein.

PODLIST

mupfel_117 - Die Wachtelbrust im Tannenhof

die hoermupfel

`Hinweis:`