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WTP078 Octomore 07.4

Teil 2 der Octomore Reihe!

Octomore, ppm bis zum Abwinken!
ppm = parts per million
Es geht hier um Phenol oder Rauch wenn ihr so wollt.
Bei Bruichladdich hebt man das Thema Rauch auf eine ganz neue Ebene.
Mit Unterstützung durch Bairds Malt in Inverness wird in einem speziellen Verfahren die branchenübliche Konzentration an Rauch im Gerstenmalz schamlos übertrieben.
Ich mag ja sowas.

Heute geht es um den Octomore 07.3
Überraschend dunkel für jugendliche 7 Jahre Alter. Ein Malt mit strammen 167 ppm. Er durfte für 5 Jahre in jungfräulichen Eichenfässern (Virgin Oak) und zwei Jahre in First Fill Bourbon Fässern reifen.

Info:

  • Veröffentlichung:
  • Autor:
    Christoph Albietz
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