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Hobbykoch Podcast

Kai Du

Hobbykoch Podcast ist ein Projekt, das ich in meiner Freizeit betreibe. Dabei steht mein Wunsch im Vordergrund, Anfängern und Fortgeschrittenen neue Ideen für ihre Küche zu bieten.

Waskocht man eigentlich, wenn plötzlich die Welt untergeht?

Ich habe mich mit Andreas über Soßen unterhalten.

Heute backe ich mit meinem Freund Matze im neuen Elternhaus. Unser reges Werken hat einige Besucherinnen angelockt :)

In dieser Folge geht es um Hefeteig mit Weizenmehl und Brötchen.

In dieser Folge geht es um Natursauerteig und Roggenbrot.

Es wird scharf.

Ich habe Trüffelsalz geschenkt bekommen und habe da etwas ausprobiert...

Ein klassisches Dessert mit viel Obst.